

In pochi chilometri quadrati il Molise racchiude una varietà e una bellezza che
possono soddisfare tutti i desideri del viaggiatore curioso ed
esigente.
C’è lo straordinario litorale, con Montenero di Bisaccia, Petacciato,
Campomarino e Termoli; il paradiso dei bagnanti però sono le isole
Tremiti, approdo leggendario di Diomede, collegate alla terraferma
con un servizio di traghetti e oasi marina che ospita rare specie
ittiche.
La natura abbraccia i visitatori con forza e dolcezza, nel massiccio
del Matese, uno dei gruppi più importanti dell’Appennino, con cime
che raggiungono i 2000 metri di altezza e una serie di grotte meta
delle esplorazioni degli speleologi; nel pianoro di Valle Fiorita,
nella Conca di Montenero Valcocchiara, dove corrono liberi branchi
di cavalli bradi. All’interno del Parco Nazionale d’Abruzzo è possibile
il magico incontro con camosci e altri abitanti del bosco, ma anche
con il lupo e l’orso marsicano.
Anche la Riserva Mab, che comprende le foreste di Collemeluccio
e Montedimezzo, dove cresce l’abete bianco, è popolata dalla tipica
fauna boschiva: volpi, lepri, civette. Da non perdere gli itinerari
naturalistici dei tratturi.
Anche la storia fa capolino dietro l’angolo, con gli scavi archeologici
di Altilia e Larino, antiche città sannite e romane, con il santuario
di Santa Maria del Canneto, dove sono conservati i resti di una
villa romana, con l’anfiteatro di Pietrabbondante, centro sannita,
poi romano.
Campobasso, il capoluogo di regione, presenta ai suoi visitatori
un intrico di vie antiche, il quattrocentesco Castello di Monforte
e il Museo Sannitico. Meritevole di una visita è poi Isernia, seconda
città molisana, con la sua Cattedrale, la trecentesca fontana,
e l’antica abbazia di S.Vincenzo al Volturno.
A Bojano, Larino, Monteroduni, Pescolanciano, Termoli, possiamo
ammirare castelli e resti di fortificazioni, come le torri costiere
sparse per tutto il litorale.
La cucina molisana annovera tipici piatti a base di pesce, come
pasta, zuppe di pesce, pescatrice ripiena, ma anche un trionfo
di carni diverse, agnello, capretto, maiale, il famoso coniglio
alla molisana, la zuppa santè con il vitello e i formaggi tipici,
ed è perciò in grado di accontentare tutti i palati.
L’olio molisano vanta la Denominazione d’Origine Protetta (D.O.P.)
che assicura uno standard qualitativo elevato, dalla raccolta delle
olive fino alla realizzazione del prodotto finito. I vini vanno dal Montepulciano e il Trebbiano DOC all’Osco bianco,
rosso, rosato e chardonnay, al Biferno, alla Vernaccia dal sapore
antico.
Uno dei migliori vini molisani è senza dubbio il Keres, un vino
IGT trebbiano delle terre degli Osci, dal colore giallo paglierino
e dal sapore denso e ricco.
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