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PROVINCIA DELL'OGLIASTRA
L’ambiente dell’Ogliastra, in prevalenza di natura calcarea, si caratterizza
per la maestosità dei processi erosivi e dei fenomeni carsici che
hanno dato vita a maestosi ‘tacchi’ o ‘tonneri’, divenuti elementi
di riconoscibilità di questo territorio ed a numerose gole, voragini
e grotte.
I due termini indicano la stessa struttura geologica, trattandosi
di tipiche formazioni calcareo-dolomitiche che interessano un vasto
territorio compreso tra il Flumendosa ed il confine meridionale
dell’Ogliastra, interessando i comuni di Gairo, Seui, Ussassai,
Osini, Ulassai, Jerzu e Tertenia.
La loro origine risale al mesozoico e sono il risultato del ridimensionamento
degli antichi tavolati che, profondamente incisi, hanno dato origine
a formazioni tabulari più o meno ampie, dalla conformazione tipica
simile al tacco di una scarpa. Tali particolari montagne sono attraversate
da numerosi sentieri, strade, carrarecce, viottoli e tratturi che
in antichità erano il nodo portante della viabilità per i popoli
che vi abitavano, oltre che per i pastori ed i cacciatori. Oggi
tale viabilità è in gran parte ripristinata dai comuni e dall’
Ente Foreste della Sardegna e rappresenta la più indicata chiave
di lettura per conoscere questo magico e misterioso luogo dove
il tempo sembra essersi fermato. Possono essere pressoché pianeggianti
o irregolarmente ondulati, con pareti verticali più o meno alte,
a guardia delle valli e dei pendii scistosi sottostanti. I bordi
possono configurarsi in muraglie dal regolare sviluppo, lunghe
anche diversi chilometri, oppure possono sfrangiarsi irregolarmente
isolando dentellature,
pinnacoli ed altre sporgenze di varia forma. Ai piedi delle pareti
sono osservabili massi di grandi dimensioni e frammenti crollati
per mancanza di appoggio al piede, anche in tempi recenti. Il paesaggio
ne rimane caratterizzato in maniera inconfondibile ed è sufficiente,
per un primo approccio, percorrere in auto la strada che da Gairo
procede verso Perdasdefogu. Importanti fenomeni carsici hanno generato
numerose grotte, tra cui ricordiamo quella di Su Marmuri, in territorio
di Ulassai e aperta al pubblico, e Is Angurtidorgius, presso Perdasdefogu,
visitabile solo con tecniche speleologiche.
Il comprensorio dei Tacchi d’Ogliastra è un luogo unico in Sardegna
dove sono ancora presenti habitat incontaminati cui trovano posto
moltissime specie animali (aquila reale, aquila del Bonelli, falco
pellegrino, poiana, sparviero, astore, nibbio, muflone, gatto selvatico,
ghiro) e le cui rupi ospitano spesso rarità ed endemismi vegetali
di notevole interesse quali tasso, leccio, ginepro, agrifoglio,
carpino nero, orniello, di elevato valore scientifico, in cui domina
l’aquila reale e il muflone con foreste immense, dove è possibile
camminare per giorni senza vedere nessun segno di urbanizzazione
umana ed in cui le sorgenti sono numerose nel numero e nella portata.
L’Ogliastra è molto famosa per le sue interessanti tradizioni e
per le sue manifestazioni folkloristiche particolarmente suggestive.
I lavori artigianali costituiscono una delle espressioni più caratteristiche
della tradizione dell’Ogliastra ed hanno raggiunto dei livelli
elevati per il tipo e la qualità di produzione.
Abilissimi artigiani sono capaci di creare oggetti pregevoli come
tappeti, arazzi, coperte, cestini e costumi di ogni genere.
Per quanto concerne le manifestazioni folkloristiche, è possibile
assistere a cerimonie religiose e civili che ripropongono riti
antichissimi.
Tra di esse, le feste dei Santi Patroni, durante le quali le donne
anziane sfilano per le vie dei paesi in variopinti costumi.
Soprattutto durante l’estate sono tantissime le feste campestri
che vengono organizzate nei paesi ogliastrini, con canti, balli,
giostre equestri e gare poetiche in sardo.
La peculiarità dell’area è la presenza di un tessuto produttivo
estremamente frammentato, sia per ciò che attiene le produzioni
del settore primario sia per le imprese di trasformazione.
Nel territorio vi è una ricca presenza di attività tipiche e tradizionali,
di dimensione d’impresa estremamente piccola, che costituiscono
una parte importante dell’economia della zona, quali la produzione
di pasta fresca, pane tipico, salumi, formaggi, vini, olio, miele,
ortaggi, frutta, oggetti dell’artigianato artistico (quali ad esempio
la tessitura) ed allevamento di bestiame.
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